Probióticos y Prebióticos Beneficios - Suplementos o alimentos - Vídeo
Los probióticos son bacterias que recubren el tracto digestivo y mejoran la capacidad del intestino para absorber nutrientes y combatir infecciones. Nuestro cuerpo contiene aproximadamente la misma cantidad de bacterias intestinales que células propias en el resto del cuerpo, por lo que no es extraño que el intestino sea tan importante para nuestra salud.
Los prebióticos son un tipo de fibra no digerible. Al igual que otros tipos de fibra presente en los alimentos, los prebióticos, pasan por la parte superior del tracto gastrointestinal y permanecen sin digerir, ya que el cuerpo humano no puede romperlos. Una vez que pasan a través del intestino delgado, llegan al colon, donde son fermentados por la microflora intestinal.
Los prebióticos son también conocidos como "oligosacáridos". Hoy, cuando los investigadores se refieren a "fibra", están hablando de todo un grupo de compuestos químicos diferentes que se encuentran en los alimentos, incluidos los fructooligosacaridos , otros oligosacáridos, inulina y polisacáridos.
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