Die Forschung, die von Wissenschaftlern in Japan und den USA durchgeführt wurde , war eine Analyse von 39 früheren Studien über Bluthochdruck in 18 Ländern mit insgesamt 21.000 Teilnehmern. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die Fleisch essen zu vermeiden konsequent den unteren Ebenen und gesunden Blutdruck.

Die vegetarische Ernährung zugeordnet ist, im Durchschnitt einen Rückgang von 6,9 Punkten in der systolischen ( Maximum) und ein Minus von 4,7 Punkten in der diastolischen ( Minimum). Der Blutdruck wird als systolischer oder Maximaldruck gemessen, wenn der Herzmuskel zusammenzieht und diastolischen oder Minimum, wenn das Herz ruht zwischen den Schlägen .

Einige Teilnehmer der Studie senkte eine Ernährung auf pflanzlicher Basis , desto besser die Medizin vom Arzt ohne die Nebenwirkungen von Blutdruck-Medikamente verschrieben .

Bluthochdruck hat mit Diäten hoch in Natrium (Salz) in Verbindung gebracht und mit Übergewicht, Inaktivität , Alkoholkonsum und Rauchen Fett gesättigt. Wissenschaftler vermuten, dass vegetarische Ernährung an gesättigten Fettsäuren und Natrium natürlich niedrig und reich an Kalium , was die Auswirkungen der Über Natrium in der Nahrung entgegenwirken können, sind .

Ein Manko dieser Studie , so die Forscher , war , dass sie nicht zwischen den verschiedenen Formen der vegetarischen Ernährung und ihre Auswirkungen auf den Blutdruck aus strenger Vegetarier , keine tierischen Lebensmittel , vegetarische Ernährung , die es zu unterscheiden Eier und Milchprodukte .

Die Forscher vermuten, dass die weitere Analyse zu klären, was sind die besten vegetarische Ernährung zu niedrigeren Blutdruck benötigt werden.

Vegetarische Ernährung und Blut PressureA Meta - Analyse : Sie können die Ergebnisse in der 24. Februar Ausgabe von JAMA Innere Medizin, Recht zu finden

Die Autoren der Studie sind:

Yoko Yokoyama, PhD, MPH1,2,3; Kunihiro Nishimura, MD, PhD, MPH4,5; Neal D. Barnard, MD3,6; Misa Takegami, RN, PhD, MPH1,7; Makoto Watanabe, MD, PhD8; Akira Sekikawa, MD, PhD9; Tomonori Okamura, MD, PhD10; Yoshihiro Miyamoto, MD, PhD1,8

1Department of Preventive Medicine and Epidemiologic Informatics, National Cerebral and Cardiovascular Center, Osaka, Japan 
2Japan Society for the Promotion of Science, Tokyo, Japan 
3Physicians Committee for Responsible Medicine, Washington, DC 
4Division of Evidence-Based Medicine and Risk Analysis, Preventive Medicine and Epidemiology, National Cerebral and Cardiovascular Center, Osaka, Japan 
5Department of Nephrology, School of Medicine, Fujita Health University, Aichi, Japan 
6Department of Medicine, George Washington University School of Medicine and Health Sciences, Washington, DC 
7Department of Healthcare Epidemiology, Kyoto University School of Medicine and Public Health, Kyoto, Japan 
8Department of Preventive Cardiology, National Cerebral and Cardiovascular Center, Osaka, Japan 
9Department of Epidemiology, University of Pittsburgh, Pittsburgh, Pennsylvania 
10Department of Preventive Medicine and Public Health, School of Medicine, Keio University, Tokyo, Japan

 

Fotografie By Scott Bauer, USDA ARS [Public domain], via Wikimedia Commons