Die Ergebnisse der Untersuchung von der School of Population Health an der Universität von Queensland (Australien) durchgeführt und veröffentlicht in Herz, warnen vor der Notwendigkeit, diese Kontrollen zu verhängen, um das Risiko von Herzinfarkten und anderen Problemen zu minimieren, denn denken Sie daran, essen zu viel Salz den Blutdruck erhöht.

Darüber hinaus ist staatliche Eingriffe notwendig, so die Studie und mehr in Zeiten der Krise, weil es eine Rolle, dass die Ressourcen auf die öffentliche Gesundheit auswirkt, ist verbracht.

Die Veröffentlichung zeigt, dass bei Lebensmitteln Firmen reduziert den Salzgehalt freiwillig, die Rate der Herzinfarkte um etwa 1% gesunken. Einer der Studienteilnehmer, Linda Cobiac, sagte, dass "wenn wir die Unternehmen freiwillig zu senken Salzgehalt verlassen wir einen kleinen Gewinn zu erhalten, aber die Vorteile der obligatorischen Verringerungen wäre 20-mal größer."

Die WHO schätzt, dass 50% Salzgehalt im Lebensmittel-und Nahrungsmittelindustrie sind in Restaurants zu verringern zwischen 2,5 und drei Millionen die Zahl der Todesfälle im Zusammenhang mit Herzinfarkten und Gefäßerkrankungen entwickelt.

In Australien, essen 94% der Männer und 64% der Frauen mehr Salz als empfohlen, ähnliche Zahlen mit denen der Amerikaner. "Wenn es so hoch ist, es Sinn, dass die Regierung Maßnahmen ergreifen macht", sagt Linda Cobiac, der daran erinnert, dass diese Maßnahme "ist eine Kostenersparnis für die Gesundheit der Regierung langfristig."

Darüber hinaus ist dieses Gesetz notwendig, weil die Menschen vertrauensvoll Selbstdisziplin in den Konsum von Salz haben ist die am wenigsten effektive Methode, weil sie Herzerkrankungen reduziert in nur 0,5%.