Beide argumentieren, dass man essen kann gleichzeitig gesund, genießen das Essen, wie sie es immer wichtiger, was beim Verschlucken einer Woche, was du isst jeden Tag, dh der Saldo zu prüfen.

Das Buch zeigt eine Familie (ein Ehepaar, ihren drei Kindern im Alter zwischen 1 und 13, und Großmutter von 75), dass öffnet die Türen Ihres Hauses von 08.00 am Samstag bis Mitternacht geöffnet. So sieht der Leser beim Frühstück, Mittagessen, Snack, gehen ins Kino mit Popcorn und Soda enthalten, und beenden den Tag mit einem Abendessen mit den Eltern ohne Kinder und mit einem Glas Wein.

Im Gegenzug erklärt, wie man den Kauf, die gute Praxis bei der Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln oder die besten Methoden des Kochens machen. Er betont auch, dass Kinder eine wichtige Rolle in der Küche spielen von klein auf eine gute Versorgung mit Spaß, klug und sehr lehrreich, ohne Kompromisse zu tragen.

Die Publikation zeigt keine Nahrung wie gut oder schlecht, betont aber, wie Sie essen und vor allem in der aufgenommenen Menge. Nach Josep Corbella, "dies ist der Schlüssel." Die Autoren gewidmet haben drei Jahre Arbeit und versucht, so informativ wie möglich zu lehren, wie man bekommen, was sie haben einen Anruf "ganzheitliche Gesundheit." Neben der Erörterung Ernährung und die Notwendigkeit für körperliche Ertüchtigung, die sich besonders emotionalen Zustand zu kontrollieren. In diesem Sinne glaubt Valenti Fuster, dass "Gefühle einflussreicher als die Gründe sind", denn "viele unserer Nahrung Entscheidungen, die wir ihnen unter die Schwelle des Bewusstseins zu nehmen." Stellt fest, dass in der Tat, sich der Akt des Essens der großen unerledigten einer Gesellschaft, die, obwohl sie eine Menge an Informationen, er nicht am Tisch sitzen kann ist. Ferran Adrià selbst als Beispiel, weil sie gehabt hat, zu lernen, sich wegen ihrer Termine und Lifestyle-Kontrolle.

In der Präsentation in Madrid gemacht Optimismus folgt: richtige Ernährung ist einfach, nur eine Frage der Anwendung von Logik, ist die allgemeine Gesundheit ein Ziel leicht erreichbar und ist eine Frage der Zeit, bis es erreicht ist. Valenti Fuster hielt es für notwendig für die Regierungen Gesetze, zum Beispiel die Menge des Salzes in Lebensmitteln und die Verwendung von Transfettsäuren oder die Schaffung von einer bestimmten Abteilung zu allen Fragen rund um Ernährung, Produktion und Vertrieb koordinieren Nahrung.